Lentille Verte

Véritable concentré de protéines, fibres, minéraux et de fer, elle se cuisine facilement et ne nécessite aucun pré trempage.

Origine : St Gonnery (Morbihan)

Conseil de préparation : Mettez les lentilles dans 3 fois leur volume d’eau et faites cuire pendant 20 à 25 mn dans une eau non salée. Vous pourrez ainsi les préparer en salade ou en soupes.

Les lentilles vertes entrent dans la composition d’entrées chaudes comme des salades de pommes de terre ou en accompagnement de plats à base de viandes. Une crème de lentilles vertes est par ailleurs délicieuse.

Composition : Lentilles vertes*

*Ingrédient issu de l'Agriculture Biologique.