Fleur de sel

La fleur de sel est idéale pour les fins de cuisson, sur de la viande ou du poisson. Elle fond rapidement et apporte une saveur supplémentaire aux produits. Pour les gourmands, elle se marie également très bien avec le chocolat et le caramel ! 

Produite dans les Marais Salants de St Armel, la paludière cueille avec une lousse, la fleur de sel, fine pellicule de cristaux de sel restants dans les œillets. 

Origine : St Armel (Morbihan)